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哪些蔬菜能在led植物工厂中生产？
2020-12-01 12:13:31
哪些蔬菜能在led植物工厂中生产？
led植物工厂通过人工干预，将温度、光照、二氧化碳浓度、湿度等环境因素常年保持在适宜蔬菜生长的状态；在无菌环境下生长，蔬菜无需使用农药和激素，工厂内安全的生长环境可以确保蔬菜无需清洗即可放心食用。这对于深受安全问题困扰的广大消费者来说是个好消息。
我国蔬菜目前已经完全实现周年供应，任何人在任何时间、任何地方都可以吃到新鲜的四季蔬菜，
这主要是依靠国内设施农业的蓬勃发展。比如山东省，播种面积3000万亩，占全国的9%，产量达1.1
亿吨，占全国的七分之一。从春天到冬天，山东菜农生产的西红柿、黄瓜、茄子、辣椒等等蔬菜，
以寿光为集散地发往全国各地，北京、广州、上海、哈尔滨，都吃山东菜。
led植物工厂可以生产蔬菜，却只能生产菠菜、香菜、生菜等叶菜类产品。凡在蔬菜领域略有涉足的从业者都明白，叶菜类蔬菜无需精细管理，难保鲜、难储藏、难运输，一般就近供应。叶菜类蔬菜产值较低，一般在露地或简易设施内种植，而像上面说到的西红柿、黄瓜等果类蔬菜，占了高规格设施蔬菜80%以上的面积，全国人民在一年中有三分之二的时间所吃的西葫芦、黄瓜、茄子、辣椒和西红柿都出自这些大棚里面。
除了菠菜、香菜、生菜这些叶菜，其他果菜要去哪里买呢？
茄子、辣椒和西红柿这些果菜需要每天打理，整枝、打杈、疏叶、拾花，它们需要专门处理才能
坐果，坐果的时间、数量，坐果后的管理都需要非常精细的技术，它们不能像菠菜一样每天浇浇水
就可以长得很好。所以这些蔬菜暂时进不了led植物工厂，也离不开土壤。或者即便哪天真的进了led植物工厂，它的成本如何、售价又如何、有多少人能买得起、其实这些蔬菜身上的问题才是目前国内蔬菜的真正问题，一家一户零散经营，每天喷药冲肥，破坏了土壤又加重了药残。这些问题，不是led植物工厂可以解决的。
所以目前的led植物工厂，只能解决所在城市附近的一部分高端社区的吃菜问题，而且仅仅是吃叶菜的问题。我们其他人的吃菜问题，我们所有种菜人的问题，都还在那里。要解决中国的蔬菜问题，首先要从解决种菜人的问题开始。
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